FDA・LFGB・EU：輸入業者向けキッチンウェア認証解説

「FDA認証取得」はほぼすべてのキッチンウェアサプライヤーのサイトに掲載されています — しかし実際に何を保証し、お客様の市場に十分でしょうか？以下にわかりやすく解説します。

重要な3つの基準

FDA

米国食品医薬品局（FDA）は21 CFRに基づき食品接触材の要件を定めています。 米国で販売する輸入業者にとって、FDA適合素材は基本的な期待値です — Amazonや大手小売は必須として扱っています。

LFGB

ドイツの食品安全法 (§30–31 LFGB) は欧州で最も厳しいと広く考えられています。 LFGBテストは総移行量、官能試験（味・臭いの移行）、特定物質制限をカバーします。 多くのEUバイヤーはLFGBをEU適合の証明として受け入れています。

EU枠組み規則（EC 1935/2004）

EUの食品接触材枠組み規則に、素材別の個別措置（例：プラスチック向けEU 10/2011）を加えたものです。EU/EEA域内での販売に必要です。

サプライヤーに尋ねるべきこと

1. 「試験レポートを見せてもらえますか？」 — 認定試験機関（SGS、TÜV、Bureau Veritas）のレポートなき主張は単なるマーケティングです。
2. 「どの素材が試験されましたか？」 — ナイロンヘッドとハンドルは異なる配合物の可能性があります。両方のカバーが必要です。
3. 「レポートはいつ発行されましたか？」 — 配合は変わるものです。過去2～3年以内のレポートを求めましょう。
4. 「工場監査を受けていますか？」 — BSCI、Sedexなどの監査は、単一テストを超えた品質システムの存在を示します。

当社の立場

Kai Kitchenlifeの製品はFDA、LFGB、EU食品接触材基準に適合しており、協力工場はBSCI、Sedex、WCAおよびTÜVの監査を受けています。テストレポートはお見積もりごとにリクエストに応じて提供します — お問い合わせください。