FDA, LFGB, UE: certificazioni per articoli da cucina spiegate agli importatori

«Certificato FDA» appare sul sito di quasi ogni fornitore di articoli da cucina — ma cosa garantisce davvero, ed è sufficiente per il vostro mercato? Ecco la spiegazione in parole semplici.

I tre standard che contano

FDA

L'agenzia statunitense per gli alimenti e i farmaci (Food and Drug Administration, FDA) stabilisce i requisiti per i materiali a contatto con gli alimenti secondo il 21 CFR. Per gli importatori che vendono negli USA, materiali conformi alla FDA sono l'aspettativa di base — Amazon e i grandi retailer la considerano obbligatoria.

LFGB

Il codice tedesco per la sicurezza alimentare (§30–31 LFGB) è ampiamente considerato il più rigoroso d'Europa. I test LFGB coprono la migrazione globale, i test sensoriali (trasferimento di gusto/odore) e i limiti di sostanze specifiche. Molti acquirenti UE accettano l'LFGB come prova della conformità UE — e oltre.

Quadro UE (CE 1935/2004)

Il regolamento quadro UE per i materiali a contatto con gli alimenti, integrato da misure specifiche per materiale (ad esempio UE 10/2011 per le plastiche). Obbligatorio per vendere ovunque nell'UE/SEE.

Cosa chiedere al vostro fornitore

1. «Posso vedere il rapporto di test?» — Un'affermazione senza un rapporto di un laboratorio accreditato (SGS, TÜV, Bureau Veritas) è solo marketing.
2. «Quali materiali esatti sono stati testati?» — La testa in nylon e il manico possono essere compound diversi; entrambi devono essere coperti.
3. «Quanto è recente il rapporto?» — Le formulazioni cambiano; chiedete rapporti degli ultimi 2–3 anni.
4. «Avete audit di fabbrica?» — Audit BSCI, Sedex o simili segnalano che esistono sistemi qualità oltre un singolo test.

La nostra posizione

I prodotti Kai Kitchenlife rispettano gli standard FDA, LFGB ed UE per il contatto alimentare, e le nostre fabbriche partner sono verificate secondo BSCI, Sedex, WCA e TÜV. I rapporti di test sono disponibili su richiesta con ogni preventivo — chiedeteci il vostro.